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| • Assiette Valaisanne |
| • Viande séchée |
| • Jambon de Parme |
| • Assiette de crudiéts et à oeuf dur |
| • Salade du marché chaud-froid(foie de veau) |
| • Magret de canard fumé sur slalade |
| • Salade de poulet au sésame et vinaigre de framboise |
| • Salade du Grütli(ladrons, croûtons, fromage, champignons de Paris, oeuf du et noix) |
| • Escalope de foie gras poêlée sur salade |