| Cartes menu | Proposition du chef | Vins | Banquets |
| Suggéstions pour créer vos menus |
| SELON DISPONIBILITÉS ET SAISONS |
| • Salade du marche au magret de canard fume |
| • Saumon marine et fume |
| • Tartare de saumon |
| • Foie gras maison |
| • Salade gourmandises |
| • Terrine de caille |
| • Avocat a la vinaigrette |
| • Salade de rampon paysanne |
| • Cocktail de crevettes |
| •Salade de caille sur lit de salade |
| • Asperges vinaigrette et jambon de parme |
| • Melon et jambon de parme |
| • Filet de truite du lac fume |
| • Filet d'omble a la ciboulette |
| • Escalope de saumon sur poireaux |
| • Filet de dorade royale a la citronelle |
| • Lotte au curry |
| • Crevettes a l'homardine |
| • Trio de poissons |
| • Filet de sole a l'orange |
| • Fricassée de champignons |
| • Risotto aux fruits de mer |
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